728x90 반응형 분류 전체보기22 간단하게 보는 커피 가공방식 차트.jpg 간단하게 보는 커피 가공방식 차트.jpg 출처: https://royalcoffee.com/coffee-processing-styles-and-terminology-plus-flowchart/ 인스타에서 보고 되게 깔끔하고 이해하기 쉽게 되어있어서 옆에 가공 순서만 번역해서 올립니다 링크글 읽어보면 영어긴 하지만 어렵지 않게 가공과정에 대해서 설명해줍니다 애너로빅(Anaerobic)과 카보닉 메솔레이션(CM/Carbonic Maceration) 같이 그냥 "무산소 발효'라는 넓은 의미의 단어로 두 방식이 혼용되는것을 좀 더 알기 쉬운 단어를 사용해서 방지해야하지 않을까? 라고 말하는것도 동의하면서 봤구요 깔끔스하네요 허허 2023. 5. 30. CGT 블로그에 오신 걸 환영합니다! #1 CoffeeGeekTool은... CoffeeGeekTool은 보다 넓고 깊은 시야로 커피를 경험할 수 있게 돕는 커피 관련 정보를 소개하는 개인 브랜드입니다. 현재 다양한 커뮤니티에서 커피 정보 글을 전달하고 있으며, 아래의 사이트에서 만나보실 수 있습니다. 노션: https://www.notion.so/coffeegeektool/CoffeGeekTool-Archive-a99530142b324621bffb570a37d6d4f2?pvs=4 GnD: GEEKS&DOSE - 대한민국 대표 Coffee Geek들의 채널 (geeksndose.com) #2 토마스의 커리어 개인카페 및 프랜차이즈 회사에서 바리스타 업무를 다년간 수행해 오고, 해외업무를 담당하며 카페운영, 컨벤션 기획 및 진행, 카페 컨설팅.. 2023. 5. 29. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 728x90 반응형
